小寒是二十四節氣中第二十三個節氣，每年(nián)的陽曆1月5日(rì)至1月7日(rì)左右，當太陽黃(huáng)經到達285度的時候，小寒就(jiù)會準時來(lái)臨了。小寒是一年(nián)中最寒冷(lěng)的時候。這天有很多習俗，包括吃(chī)臘八粥，還(hái)有畫(huà)圖數九，都(dōu)是至今還(hái)流傳着的傳統活動。大(dà)家都(dōu)知道，小寒是我國(guó)傳統二十四節氣之一。每年(nián)公曆1月5日(rì)至1月7日(rì)之間，太陽位代到達黃(huáng)經285度，爲小寒節氣。小寒與大(dà)寒、小暑、大(dà)暑及處暑一樣，都(dōu)是表示氣溫冷(lěng)暖變化的節氣。因小寒後幾日(rì)才是冬季最冷(lěng)的三九天氣，又因小寒與夏季的小暑相(xiàng)對應，故名“小”而“寒”。對于北方人(rén)來(lái)說(shuō)，小寒是一年(nián)中最冷(lěng)的時候。所謂“臘八粥”就(jiù)是臘月初八喝(hē)的粥，在小寒時節，就(jiù)有一重要的民(mín)俗就(jiù)是吃(chī)“臘八粥”。《燕京歲時記》中記載“臘八粥者，用黃(huáng)米、白(bái)米、江米、小米、菱角米、栗子、紅(hóng)豇豆、去(qù)皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅(hóng)桃仁、杏仁、瓜子、花生(shēng)、榛穰、松子及白(bái)糖、紅(hóng)糖、瑣瑣葡萄，以作(zuò)點染。”上述食品均爲甘溫之品，有調脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身(shēn)、生(shēng)津止渴的功效。我國(guó)古人(rén)稱“粥飯爲世間第一補人(rén)之物”，認爲吃(chī)粥可(kě)以延年(nián)益壽，李時珍在《本草綱目》上說(shuō):粥能“益氣、生(shēng)津、養脾胃、治虛寒”。臘八粥不僅好吃(chī)，還(hái)能養生(shēng)。小寒還(hái)有一個傳統活動，叫“畫(huà)圖數九”。據說(shuō)早年(nián)黃(huáng)河流域的農家每逢小寒，家家時興用“九九消寒圖”來(lái)避寒養生(shēng)。九九消寒圖是一幅雙鈎描紅(hóng)書(shū)法“亭前垂柳珍重待春凰”，均爲繁體(tǐ)字，九字每字九劃共九九八十一劃，從(cóng)冬至開始每天按照(zhào)筆畫(huà)順序填充一個筆畫(huà)，每過一九填充好一個字，直到九九之後春回大(dà)地，一幅九九消寒圖才算告成。直到現在，數九九依舊是民(mín)間一項傳統習俗。
