時下，當我國(guó)糧油市場呈現出連年(nián)豐收的可(kě)喜局面。

　　國(guó)家統計(jì)局發布數據顯示，2023年(nián)全國(guó)糧食總産量達到13908.2億斤，比上年(nián)增加177.6億斤，增長1.3%，連續9年(nián)穩定在1.3萬億斤以上。分(fēn)品種來(lái)看(kàn)，以玉米、稻價、大(dà)豆爲代表的全國(guó)秋糧産量達到了10418.4億斤，比上年(nián)增加198.4億斤，增長1.9%。與此同時，冬小麥等夏糧生(shēng)産保持住了穩定的發展态勢，如(rú)2023年(nián)在黃(huáng)淮地區出現罕見(jiàn)“爛場雨(yǔ)”的情況下，我國(guó)小麥産量仍居高不下。

　　2024年(nián)，我國(guó)糧油市場有哪些值得(de)關注的重點，相(xiàng)關品種怎麽走?

　　“近年(nián)來(lái)，黨中央、國(guó)務院高度重視糧食生(shēng)産，各地區各部門(mén)嚴格落實耕地保護和糧食安全責任，持續加大(dà)對糧油生(shēng)産的支持力度，我國(guó)大(dà)宗糧油市場供應保障能力越來(lái)越高，未來(lái)的發展前景更值得(de)期待。”河北省石家莊市老糧食工(gōng)作(zuò)者馬書(shū)民(mín)告訴期貨日(rì)報記者，近年(nián)來(lái)糧油單産、總産量大(dà)幅度提高，如(rú)河北、河南(nán)小麥單産普遍在1200斤以上，糧油品質也得(de)到了大(dà)幅度提升。

　　據記者了解，2023年(nián)，國(guó)家實施了新一輪千億斤糧食産能提升行動，繼續提高小麥、稻谷最低收購(gòu)價，完善玉米、大(dà)豆生(shēng)産者補貼，增加産糧大(dà)縣獎勵資金規模，擴大(dà)三大(dà)糧食作(zuò)物完全成本保險和種植收入保險實施範圍，向實際種糧農民(mín)發放(fàng)一次性補貼，多措并舉提高農民(mín)種糧積極性，持續全方位夯實糧油安全根基。這爲當前我國(guó)糧油市場生(shēng)産打下了堅實基礎。與此同時，我國(guó)糧油種植結構不斷得(de)到優化與調整，大(dà)豆、花生(shēng)、油菜等作(zuò)物的種植面積保持穩中有增，在“口糧”安全的前提下，還(hái)讓我國(guó)油脂油料供應能力得(de)到了提高。另外，國(guó)内很多地方的土(tǔ)地得(de)到了有效整改與治理(lǐ)，大(dà)宗糧油增産潛力正在被挖掘。

　　“目前我國(guó)已經做到了谷物基本自(zì)給、口糧絕對安全、糧油供應充裕，市場運行總體(tǐ)平穩。看(kàn)向全球市場，我們以占世界9%的耕地、6%的淡水資源養育着14億人(rén)口，人(rén)多地少這個基本國(guó)情決定了我國(guó)糧油供求長期處在緊平衡狀态，在糧食安全這個問(wèn)題上我們還(hái)不能麻痹大(dà)意。”已經在河南(nán)糧油行業工(gōng)作(zuò)了30多年(nián)的從(cóng)業者劉志偉告訴記者。

　　事(shì)實上，黨中央、國(guó)務院及國(guó)内農業、糧食等專業機(jī)構從(cóng)始至終都(dōu)十分(fēn)重視糧油市場的發展，如(rú)2023年(nián)12月20日(rì)在北京召開的全國(guó)農業農村廳局長會議(yì)強調，穩紮穩打推進農業生(shēng)産，穩面積增單産兩手發力，确保糧食産量穩定在1.3萬億斤以上，持續提升大(dà)豆油料産能和自(zì)給率，更高水平保障有效供給。

　　據行業人(rén)士介紹，未來(lái)我國(guó)小麥、稻谷總産量仍将持續居于高位，主要是主産區的耕地與種植面積得(de)到了有效保證。具體(tǐ)來(lái)看(kàn)，補貼到位和惠農政策多提高了農民(mín)的種植積極性，土(tǔ)地保護措施的實施與農田改造提供了基礎支持，良種的推廣、先進種植技術(shù)與模式的應用、機(jī)械化程度提升等使得(de)成本下降、産量增加。常年(nián)産需缺口較大(dà)的玉米、大(dà)豆市場方面，當前玉米市場産需缺口逐漸縮小、國(guó)産大(dà)豆數量大(dà)幅提高，主要原因是種植面積擴大(dà)與單産提高。其中，在國(guó)内農業種植結構大(dà)力優化之下，新疆等地玉米産量增長迅猛，東北及内地大(dà)豆産量增長明顯。此外，花生(shēng)、油菜等油料作(zuò)物産業更是發展良好。

　　馬書(shū)民(mín)認爲，耕地保護是保證糧油産量的紮實基礎，農業科(kē)技進步，如(rú)育種技術(shù)的革新發展等是不斷提升糧油單産與總産量的有力手段。“未來(lái)，我們充分(fēn)調動農民(mín)種糧積極性，全社會重視糧油生(shēng)産，糧油供應力定将繼續提升，2024年(nián)我國(guó)糧油生(shēng)産再獲豐收值得(de)期待。”

　　具體(tǐ)到相(xiàng)關品種方面，受訪人(rén)士也給出了自(zì)己的觀點：

　　1.玉米——供應充足，需求亮點難覓

　　“當前的玉米行情較爲低迷，市場上幾乎找不到支持價格上行的因素。”河南(nán)正陽縣農民(mín)王曉芬告訴記者，她家去(qù)年(nián)收獲的玉米還(hái)全放(fàng)在棧子裡(lǐ)沒有出售，價格有點些低，小商販進農戶的收購(gòu)價僅有1.15—1.2元/斤，而前年(nián)的這個時候在1.35—1.4元/斤。

　　時下，雖然已經臨近春節，但(dàn)在河南(nán)、河北、山(shān)東、陝西、山(shān)西等地，農村随處可(kě)見(jiàn)金黃(huáng)的玉米棒子堆在農戶門(mén)口，意味着農戶玉米留存數量較大(dà)。據了解，由于去(qù)年(nián)雨(yǔ)水充足，全國(guó)絕大(dà)多數地區玉米大(dà)豐收，而市場需求卻不見(jiàn)起色，導緻自(zì)新玉米上市至今價格持續下滑。

　　在進行市場調研中記者發現，當前多數農産品價格呈現出回落勢頭，如(rú)牛羊肉、豬肉、禽類及大(dà)路(lù)類蔬菜價格均明顯走低。由于養殖業、飼料加工(gōng)業、玉米深加工(gōng)業獲利困難，所以玉米需求亮點難覓。另外，進口玉米及替代品數量仍在不斷增加，業内專業人(rén)士估計(jì)今年(nián)國(guó)内玉米供應整體(tǐ)較爲充足，預計(jì)價格仍将不斷尋底。

　　2.小麥——需求單一，新增貨源多

　　河北衡水市糧油貿易商席景濤告訴記者，當前玉米價格已經遠(yuǎn)低于小麥價格，新年(nián)度小麥替代玉米用作(zuò)飼料原料的概率幾乎不存在，小麥市場下遊需求将以食用爲主，變得(de)較爲單一。在這種情況下，制粉企業開機(jī)率高低與面粉消費強弱将決定小麥價格。

　　市場人(rén)士認爲，目前我國(guó)新季冬小麥長勢十分(fēn)好，在多地出現雨(yǔ)雪天氣的情況下，預計(jì)2024年(nián)春季、夏季冬小麥分(fēn)蘖、返青、抽穗、揚花均較爲順利。未來(lái)如(rú)果收獲期不出現不利的陰雨(yǔ)天氣，那麽新年(nián)度小麥豐收幾成定局。在此預期之下，小麥市場新增供應量将較爲龐大(dà)。與此同時，考慮到春節前後集中進口到港量較大(dà)以及新年(nián)度仍有不少進口小麥湧入，國(guó)内市場新增貨源偏多。

　　3.大(dà)豆——進口量處在高位，國(guó)産量穩中有升

　　業内人(rén)士預計(jì)，2023年(nián)全年(nián)我國(guó)大(dà)豆進口量在1億噸左右，國(guó)産大(dà)豆量将在2000萬噸左右。目前，我國(guó)大(dà)量進口大(dà)豆主要是爲了獲取豆粕。從(cóng)市場定價權來(lái)看(kàn)，國(guó)内市場幾乎沒有發言權。因此，判斷大(dà)豆及豆類制品的漲跌，關鍵因素是國(guó)際市場主要大(dà)豆生(shēng)産國(guó)的情況。看(kàn)向美國(guó)、巴西、阿根廷等國(guó)大(dà)豆生(shēng)産形勢，巴西大(dà)豆在全球市場的地位正不斷上升，我國(guó)從(cóng)巴西進口大(dà)豆的數量也在不斷增長。所以，未來(lái)巴西大(dà)豆産量增減對我國(guó)大(dà)豆市場的作(zuò)用會不斷加大(dà)。不過，美國(guó)、阿根廷仍是主要的大(dà)豆生(shēng)産國(guó)，尤其是市場對美國(guó)産區天氣的炒作(zuò)值得(de)重點關注。